СЕЛИТРЫ

сели́тры (от лат. sal — соль и nitrum — природная сода), общее название азотнокислых солей натрия, калия, аммония, кальция. Применяются в сельском хозяйстве как азотные удобрения. Сильно гигроскопичны, легко усваиваются растениями. При внесении в почву повышенных количеств азотных удобрений, во время засухи и одновременного применения гербицидов азот С. в виде нитратов в значительном количестве накапливается в свёкле, кукурузе и др. Нитраты не обладают высокой токсичностью, но в организме под влиянием дезаминаз сахаров или во внешней среде при гниении растений легко переходят в более ядовитые вещества — нитриты. Отравления животных С. могут возникать в результате несоблюдения правил транспортировки, хранения и использования азотных удобрений, при высоком уровне внесения удобрений в почву, а также после скармливания кормов с большим (св. 0,5%) содержанием нитратов. Смертельная доза С. для крупного рогатого скота и лошадей — 100 г. При хронических отравлении С. в организме животных резко уменьшается содержании витаминов A, D и E.