ОВОСКОПИЯ это:

ОВОСКОПИЯ
Овоскопы для торговой сети.

Овоскопы для торговой сети.


Овоскопы для торговой сети.

овоскопи́я (от лат. ovum — яйцо и греч. skopéō — смотрю), определение качества яиц просвечиванием их овоскопом.

В практике пользуются различными видами овоскопов. Простейший из них — безламповый в виде металлической или картонной трубки. Для стационарной работы в затенённом помещении применяют овоскоп с внутренним источником света, а для работы при освещении — с фокусирующей системой зеркал и линз.

В торговой сети употребляются овоскопы-ящики (рис.). Существуют также овоскопы и специальные смотровые кабины, позволяющие одновременно просматривать большое количество яиц. О. определяют состояние скорлупы, состояние и высоту воздушной камеры (пуги), прочность и прозрачность белка, наличие плесени и др. пороки (см. Яйцо пищевое). Для исследования отбирают образцы из разных мест партии и разных слоев (верх, середина, низ партии) в количестве 10% от имеющихся единиц упаковки. От каждого образца берут 50 штук яиц и составляют общий образец, подвергаемый затем исследованию.


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Смотреть что такое "ОВОСКОПИЯ" в других словарях:

  • Анкилостомидозы — I Анкилостомидозы (ancylostomidoses) гельминтозы из группы нематодозов, вызываемые анкилостомидами, К А. относят анкилостомоз и некатороз. Возбудитель анкилостомоза анкилостома круглый червь розовато белого цвета, длина самца 8 11 мм, длина самки …   Медицинская энциклопедия

  • БИЛЬХАРЦИЕЛЛЁЗ — Bilharziella polonica. Bilharziella polonica: а — самец; б — самка; в — яйцо. бильхарциеллёз (Bilharziellosis), гельминтоз домашних и диких водоплавающих птиц, вызываемый трематодой Bilharziella polonica семейства Schistosomatidae …   Ветеринарный энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»