ферменты

  • 41ФЕРМЕНТЫ — (от лат. fermentum закваска) (энзимы), биол. катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения в в в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен в в. По хим. природе белки. Ф. обладают оптимальной активностью… …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 42Ферменты — (лат. fermentum закваска) энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и составляющие его обмен веществ, катализируются соответствующими… …

    Физическая Антропология. Иллюстрированный толковый словарь.

  • 43Ферменты — (от лат. fermentum закваска) иначе энзимы, биокатализаторы, сложное органическое вещество белковой природы, содержащееся в животных и растительных организмах и в миллионы раз ускоряющее химические процессы в них …

    Начала современного естествознания

  • 44ФЕРМЕНТЫ — (от лат. fermentum брожение, закваска), энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство осуществляется обмен в в и энергии в организмах. Известно более 2000 Ф. Простые Ф. (пепсин, трипсин и др …

    Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • 45ФЕРМЕНТЫ — специфически действующие биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие и направляющие все биохимические процессы в живых организмах …

    Словарь ботанических терминов

  • 46Ферменты — (лат. fermentum – закваска) – биокатализаторы, вещества белковой природы, присутствующие во всех живых клетках животных, растений и микроорганизмов, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие соответствующие биохимические процессы.… …

    Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

  • 47Ферменты — (энзимы, биокатализаторы) специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов …

    Словарь по психогенетике

  • 48ферменты — ов; мн. (ед. ферме/нт, а; м.) (от лат. fermentum закваска); биол., хим. см. тж. ферментный, ферментативный Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важную роль во… …

    Словарь многих выражений

  • 49ферменты — (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биологических катализаторов. Через их посредство осуществляется обмен веществ и энергии в организмах. Известно более 2000 Ф. Простые Ф.… …

    Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • 50Пиридоксалевые ферменты —         ферменты, простетической группой которых является пиридоксальфосфат. К П. ф. относятся аминотрансферазы, рацемазы, декарбоксилазы, ди и моноаминоксидазы и многие др. ферменты, катализирующие важнейшие превращения аминокислот в организмах …

    Большая советская энциклопедия