печенка
51ЛИВЕР — 1. ЛИВЕР1, ливера (ливеру), мн. нет, муж. (англ. liver печенка) (кул.). Съедобные внутренности легкое, сердце и селезенка убойных животных, особенным образом приготовленные для еды. Пирог с ливером. 2. ЛИВЕР2, ливера, муж. (англ. lever) (спец.).… …
52ПЕЧЁНОЧНЫЙ — 1. ПЕЧЁНОЧНЫЙ1 [шн], печёночная, печёночное. 1. прил. к печенка в 1 знач. Печёночный ливер (кул.). 2. прил. к печень (анат., мед.). Печеночные артерии. Печёночный больной. || Больной печенью (разг.). «Возненавидел его по примеру всех желчных и… …
53ПЕЧЁНОЧНЫЙ — 1. ПЕЧЁНОЧНЫЙ1 [шн], печёночная, печёночное. 1. прил. к печенка в 1 знач. Печёночный ливер (кул.). 2. прил. к печень (анат., мед.). Печеночные артерии. Печёночный больной. || Больной печенью (разг.). «Возненавидел его по примеру всех желчных и… …
54ГУСЬ — муж. гусак и гусыня, южн. гуска, сев. гусиха, зап. гусухна, известная дворовая и дикая птица Anser; гуся, гусыня, гусенок, гусеныш, птенец. Гусь китайский, сухонос, с шишкою на носу, A. cygnoides. Гусь гуменник, А. segetum темноперый, клюв… …
55НАЛИМ — муж. рыба мень, мнюх, менюх, менёк, калека, Gadus lota, головастая, от 4 12 вершков в стоячих водах и тине, извивается в руках как угрь. Морской налим, рыба Ophidium barbatum. | Жидкий, черный шлак, гарь, вытекающая из домны, пловун. Съесть… …
56ПЕЧЕНИЕ — ПЕЧЕНИЕ, печеный, печенка и пр. см. печь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
57ПОТРОШИТЬ — кого, что, выбирать нутрености, черева или потрохи. Бекаса жарят не потроша, о рыбе говорят пластать, пороть. Выпотрошить поросенка. Напотрошить птицы, наготовить. Дичь опотрошена. Перепотрошили весь дом, перерыли, обыскали. ся, страд. Потрошенье …
58СИНИЙ — СИНИЙ, лазоревый, темноголубой, цветом гуще, темнее голубого. На юге, в ясную, звездистую ночь, небо кажет не голубым, а синим, как иногда и у нас зимою, сравнительно со снегом. Синий голубой, в народ, говорят иногда вместо серопепельный. Синий… …
59СУКРОВИЦА — жен. жидкая часть крови, кровяная жижа, пасока; гуща крови, печенка. | Кровянистая жижа, истекающая из дурных язв, заместь гноя. Сукровичный, жидкий гной. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
60ТВОРОГ — муж. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока …
