биокатализаторы
11Катализаторы биологические — биокатализаторы, вещества, образующиеся в живых клетках и ускоряющие (положительный Катализ) или замедляющие (отрицательный катализ) химические процессы, протекающие в организмах. К числу К. о. относятся в первую очередь Катализаторы… …
12ПОЛЯКОВ ВИКТОР АНТОНОВИЧ — Род. 17.01.1943 г. в г. Бутурлиновке Воронежской обл. Окончил Московский технологический институт пищевой промышленности (1965). Доктор технических наук (2003), профессор (1999), академик РАСХН (2007), академик РАН (2013). Видный ученый в области …
13Фишер Эмиль Герман — Фишер (Fischer) Эмиль Герман (9.10.1852, Эйскирхен, √ 15.7.1919, Берлин), немецкий химик органик и биохимик. Окончил университет в Страсбурге (1874). Ученик А. Байера. Профессор университетов в Мюнхене (с 1879), Эрлангене (с 1882), Вюрцбурге (с… …
14Фишер — I Фишер (Fisher) Джон Арбетнот (25.1.1841, Цейлон, – 10.7.1920, Лондон), барон Килверстон (1909), британский адмирал флота (1905). На флоте с 1854. Участник Крымской войны 1853–56, англо кит. войны 1856–60 и интервенции в Египте (1882).… …
15Ферме́нты — (лат. fermentum брожение, бродильное начало; синоним энзимы) специфические вещества белковой природы, присутствующие в тканях и клетках всех живых организмов и способные во много раз ускорять протекающие в них химические реакции. Вещества, в… …
16ферменты — мн. Сложные белковые вещества животных и растительных организмов, способствующие ускорению протекающих в организме химических процессов и регулирующие обмен веществ; биокатализаторы. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
17ФЕРМЕНТЫ — (от лат. fermentum брожение, закваска), энзимы, биокатализаторы, специфич. белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство реализуется генетич. информация и осуществляются все процессы обмена… …
18ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ — разрабатывает и осуществляет пром. методы получения хим. в в и продуктов (напр., пищевых), основанные на использовании в качестве катализаторов хим. р ций ферментов, выделенных обычно из биол. объектов или находящихся внутри клеток, к рые… …
19ФЕРМЕНТСОДЕРЖАЩИЕ ВОЛОКНА — (волокна биокатализаторы), получают путем иммобилизации ферментов на разл. волокнах и материалах на их основе (тканях, нетканых материалах и др.); обладают высокой каталитич. активностью и селективностью в биохим. р циях. В качестве носителей… …
20катализатор — Термин катализатор Термин на английском catalyst Синонимы Аббревиатуры Связанные термины активная каталитическая фаза, активный центр катализатора, биосенсор, носитель катализатора, супрамолекулярный катализ, фермент, молекулярные сита ,… …
