МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН это:

МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН

минера́льный обме́н, потребление неорганических (минеральных) веществ из внешней среды, их всасывание, распределение, использование в процессе жизнедеятельности организма и выделение. Минеральные вещества поступают в организм через желудочно-кишечный тракт в виде неорганических солей или в составе органических веществ. Большая часть солей всасывается в желудочно-кишечный тракт без превращений. Органические соединения, содержащие минеральные вещества, подвергаются ферментативному расщеплению, после чего входившие в их состав неорганические вещества всасываются главным образом в тонких кишках в виде солей (молекул или ионов). Минеральные вещества, поступившие в кровь, неравномерно распределяются между отдельными органами и тканями организма. Большое количество неорганических веществ накапливается в костной (48—74%, в расчёте на сухое вещество) и хрящевой (2—10%) тканях; в остальных тканях содержание неорганических веществ составляет 0,2—0,8%. В костной ткани и эмали зуба содержатся в большом количестве кальций, фосфор и магний. Основная роль минеральных веществ в организме — пластическая. Они используются для построения скелета, зубов, а также входят в состав сложных органических соединений (хромопротеидов, нуклеопротеидов, фосфатидов). Минеральные вещества, главным образом хлорид натрия, способствуют поддержанию нормального уровня осмотического давления жидкостей организма; бикарбонат и угольная кислота входят в состав буферных систем крови. От концентрации и химических свойств минеральных веществ в значительной степени зависят физико-химические свойства коллоидов (белков) организма. Активность ряда ферментов (металлоэнзимов) зависит от наличия в их комплексах металлов. Минеральные вещества (например, серная кислота) обладают способностью нейтрализовать токсические продукты обмена веществ, образующиеся в организме в результате его жизнедеятельности или поступившие в него из внешней среды. Из организма минеральные вещества выделяются почками, слизистой оболочкой толстых кишок и потовыми железами. У взрослых животных в норме наблюдается равновесие в М. о. (количество вводимых в организм минеральных веществ равно их количеству, выделяемому из организма). У молодняка и беременных животных баланс минеральных веществ должен быть положительным, в связи с тем, что электролиты используются для построения новых тканей организма. В регуляции М. о. принимают участие витамины и гормоны. Например, обмен кальция и фосфора регулируют эргокальциферол, а также паратгормон и тиреокальцитонин; ретинол и аскорбиновая кислота участвуют в процессе оссификации. Определённое влияние на М. о. оказывает центральная нервная система. Нарушения М. о. могут явиться причиной некоторых заболеваний сельскохозяйственных животных (рахит, остеомаляция и др.). См. также Водный обмен.

Литература:
Вишняков С. И., Обмен макроэлементов у сельскохозяйственных животных, М., 1967;
Касавина Б. С., Торбенко В. П., Минеральные ресурсы организма, М., 1975.


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Смотреть что такое "МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН" в других словарях:

  • минеральный обмен — – совокупность биохимических реакций с участием неорганических (минеральных) соединений …   Краткий словарь биохимических терминов

  • Минеральный обмен —         потребление неорганических веществ, их всасывание (обычно в желудочно кишечном тракте), распределение в организме, участие в физико химических явлениях и биохимических реакциях и выделение. Основное значение М. о. заключается в… …   Большая советская энциклопедия

  • Минеральный обмен — Печень  важнейший орган метаболизма у животных (фотография печени крысы) Метаболизм (от греч. μεταβολή, «превращение, изменение»), обмен веществ  полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие,… …   Википедия

  • МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБМЕН — совокупность процессов усвоения, превращения и выделения из организма неорганических соединений, составляющих зольный остаток организмов. Основную часть М. о. составляют хлоридные, фосфатные, сернокислые, и углекислые соли калия, кальция, натрия… …   Словарь ботанических терминов

  • Минеральный обмен и микроэлементы — В тканях организма обнаружено свыше 70 неорганических элементов, из них около 50 жизненно необходимых. Особенно важны кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хлор, сера и микроэлементы железо, марганец, цинк, медь, селен, молибден, кобальт, йод,… …   Педагогическая энциклопедия «Воспитание здорового образа жизни учащихся»

  • обмен минеральный — вид О., включающий процессы поступления, связывания, распределения, превращения в организме и выделения неорганических веществ …   Большой медицинский словарь

  • Обмен минеральный — включает процессы поступления, превращения в организме, распространения и выделения неорганических соединений …   Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных

  • ВОДНЫЙ ОБМЕН — водный обмен, совокупность процессов всасывания воды из желудочно кишечного тракта, образования воды в организме при окислении органических веществ, участия ее в физиологических и биохимических процессах распределения воды в организме и выведения …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ВИТАБС Артро Витаминно-минеральный комплекс — Фармакологические группы: БАДы — углеводы и продукты их переработки ›› БАДы — витаминно минеральные комплексы ›› БАДы — полифенольные соединения Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› M06.9 Ревматоидный артрит неуточненный… …   Словарь медицинских препаратов

  • ВИТАБС Кальциум Витаминно-минеральный комплекс — Фармакологические группы: БАДы — углеводы и продукты их переработки ›› БАДы — витаминно минеральные комплексы ›› БАДы — белки, аминокислоты и их производные Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› E61.7 Недостаточность многих… …   Словарь медицинских препаратов



Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»