ЗУБЫ

Зубы.

Зубы:
I — резцовый зуб жвачных с язычной поверхности;
II — резцовый зуб жвачных в разрезе;
III — коренной зуб;
IV — резцовый зуб лошади спереди;
V — резцовый зуб лошади в продольном разрезе;
VI — форма поперечного сечения зуба лошади на разном уровне его стирания;
1 — коронка;
2 — шейка;
3 — корень;
4 — дентин;
5 — эмаль;
6 — зубная чашка;
61 —зубная чашка, заполненная цементом;
7 — цемент;
8 — эмалевая складка;
9 — полость зуба с пульпой;
10 — слизистая оболочка;
11 — многослойный плоский эпителий;
12 — зубная альвеола с периостом;
13 — нижняя челюсть.

зу́бы (Dentes), костные образования в ротовой полости животных и человека, выполняющие функции захватывания, удержания и пережёвывания пищи; у некоторых диких животных служат средством защиты и нападения. У млекопитающих расположены в зубных углублениях (альвеолах) по краям верхней и нижней челюстей; образуют верхнюю и нижнюю зубные аркады.

Закладываются З. в период зародышевого развития в виде эпителиальной складки — зубной пластинки с зачатками отдельных З. Мезенхимные клетки дермы возникают под каждым зачатком сгущения (зубные сосочки), над которыми эпителиальные клетки зубной пластинки нависают в виде колпачка, так называемого эмалевого органа. Внутренний слой клеток зубной пластинки участвует в образовании эмали, наружные клетки зубного сосочка (одонтобласты) — дентина, а окружающие его мезенхимные клетки — цемента. Развивающиеся З. выходят наружу, прорезывая слизистую оболочку десны.

З. подразделяются на резцы (передние), клыки и коренные (задние). Резцы долотовидной формы, расположены позади губ, служат для захватывания и откусывания пищи. Передняя пара соприкасающихся друг с другом резцов каждой аркады называется зацепами, справа и слева от них расположены средние резцы, за ними окрайки. У лошадей, свиней, собак 12 резцов, по 6 в каждой челюсти, у жвачных 8, только в нижней челюсти. Клыки конусовидной формы, служат для захватывания и разрывания пищи. Имеются у свиней, собак, жеребцов (по одному в каждой половине нижней и верхней челюсти); у кобыл и жвачных отсутствуют. Коренные З. расположены по бокам ротовой полости, служат главным образом для пережёвывания пищи. Различают ложные коренные З., или премоляры (3—4 с каждой стороны обеих челюстей), и истинные коренные, или моляры (у свиней, лошадей и жвачных по 3 с каждой стороны обеих челюстей). З. бывают двух поколений — молочные, появляющиеся вскоре после рождения или даже до него, и постоянные, более крупные, появляющиеся после выпадения молочных. Число постоянных зубов больше, так как моляры не имеют предшественников. Состав и число З. у млекопитающих животных выражают зубной формулой, в которой указывают число резцов, клыков, премоляров и моляров в одной половине верхней (числитель) и нижней (знаменатель) челюстей (см. табл. 1).

По срокам прорезывания и стирания молочных З., смены их на постоянные, стирания постоянных З. и изменению формы стёртой поверхности резцовых З. определяют возраст сельскохозяйственных животных. Например, возраст у крупного рогатого скота определяют в основном по изменению резцов нижней челюсти (см. табл. 2). Так, в 5 лет у крупного рогатого скота все резцы постоянные, передний край их стёрт. В 6 лет стёртая площадка на зацепах достигает половины язычной поверхности, к 11—12 годам между резцами появляются промежутки, к 12—14 годам стёртая поверхность резцов доходит до шейки зуба и приобретает овальную форму, к 15—18 годам от резцов остаются корни (пеньки).

Патология — см. Зубной прикус, Кариес зубов.

Литература:
Фалин Л. И., Гистология и эмбриология полости рта и зубов, М., 1963;
Акаевский А. И., Анатомия домашних животных, 3 изд., М., 1975.

Таблица 1. — Формула молочных (Д) н постоянных (Р) зубов

Жвачные	Свинья	Лошадь	Собака
Д	Д	Д	Д
Р	Р	Р	Р

Таблица 2. — Средние сроки возрастных изменений резцов

Изменение зубов	Зацепы	Средние внутренние	Средние наружные	Окрайки
Прорезывание	До рождения	До рождения	До рождения	До рождения
Стирание переднего края молочных резцов	4—5 месяцев	5—6 месяцев	6—8 месяцев	8—9 месяцев
Стирание молочных резцов почти до шейки зуба	10—12 месяцев	14 месяцев	16—18 месяцев	18—22 месяца
Смена молочных зубов на постоянные	1,5—2 года	2,5—3 года	3—3,5 года	3,5—4 года
Стирание эмали почти на всей язычной поверхности резцов, приближение формы стёртой поверхности к четырёхугольной	7 лет	8 лет	9 лет	10—11 лет