БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ РОСТА

стимуляторы роста бактерий, вещества, необходимые для жизнедеятельности и роста гетеротрофных микроорганизмов, к-рые они не могут синтезировать (совсем или в достаточном кол-ве) и поэтому должны получать из окружающей среды. Отсутствие или недостаток Б. ф. р. в среде приводит к задержке роста микробов. Для удовлетворения потребностей микробов в Б. ф. р. достаточно присутствия ничтожных кол-в этих веществ. Потребность бактерий к Б. ф. р. наиболее сильно выражена у патогенных микроорганизмов. К наиболее важным Б. ф. р. относятся витамины: никотиновая к та, пантотеновая к-та, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, дианкобаламин, параамино-бензойная к-та, фолиевая к-та, холин; гемин (фактор X); пуриновые и пиримидиновые основания (аденин, гуанин, ксантин, гипоксантин, цитозин, тимин, урацил); аминокислоты: триптсфан, лизин, холин, глутаминовая к-та, аргинин, метионин, валин, лейцин, треонин, гистидин, фенилаланин и др. Изучены роль и значение этих факторов в обмене веществ мн. видов микробов. Для роста нек-рых бактерий необходимо неск. десятков Б. ф. р. Учитывая потребность тех или иных видов микробов в определённых факторах роста, можно регулировать их жизнедеятельность, что важно для биол. пром-сти. Микробиол. методы определения витаминов и аминокислот в кормах, пищевых продуктах, животных тканях также основаны на потребности тест-штаммов бактерий в определённых ростовых факторах. Б. ф. р. используют в лабораторной практике при приготовлении селективных питат. сред. См. также Бактерии и литературу при этой статье.