СЕРОВОДОРОДНАЯ ПРОБА это:

СЕРОВОДОРОДНАЯ ПРОБА

сероводоро́дная про́ба, метод лабораторного исследования мяса рыбы на свежесть. В широкую пробирку помещают 5—7 г мяса рыбы, нарезанного кусочками, над которыми подвешивают полоску фильтровальной бумаги с нанесёнными на неё 2—3 каплями щелочного раствора ацетата свинца. Пробирку с пробой подогревают в водяной бане (48—52ºC) в течение 15 мин. В пробе из доброкачественного мяса реакция отсутствует, в пробе из мяса сомнительной свежести на фильтровальной бумаге появляется слабо-бурое пятно (следы сероводорода), в пробе из недоброкачественного мяса — пятно от бурого до тёмно-коричневого цвета.


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Смотреть что такое "СЕРОВОДОРОДНАЯ ПРОБА" в других словарях:

  • CHININUM ARSENICICUM — ХИНИНУМ АРСЕНИЦИКУМ — Исходное вещество. Арсенит хинина, 2(С20Н24N2О2)?H3AsO4?8H2O. Мол. вес. 934,5.Изготовление. Путем осаждения раствора 8 в. ч. солянокислого хинина, р ра 3,1 арсената натрия в 100 в. ч. воды. Получающийся осадок промывается и… …   Справочник по гомеопатии


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»