ПОЛЯРИМЕТРИЯ

ПОЛЯРИМЕТРИЯ

поляриме́трия (от греч. pólos — полюс и metréō — измеряю), физико-химический метод анализа, основанный на измерении угла вращения плоскости поляризации света оптически активными веществами. Угол поворота плоскости поляризации оптически активными веществами зависит от толщины слоя, концентрации раствора и свойств оптически активного вещества. Угол, на который была бы повёрнута плоскость поляризации под влиянием раствора, содержащего 1 г оптически активного вещества в 1 см3 при толщине слоя в 1 дм, называется удельным вращением (α). Для растворов, оптическая активность которых обусловлена молекулярным строением растворённого вещества, угол вращения плоскости поляризации зависит главным образом от концентрации раствора. Поэтому П. — основной метод измерения концентрации оптически активных веществ, в частности сахаров в растворах. Её проводят с помощью оптических приборов — поляриметров. Угол поворота плоскости поляризации зависит также от длины волны света, проходящего через раствор. Это свойство используется для изучения строения биополимеров. П. применяют для исследования углеводов с различными целями: идентификации, количеств, анализа, изучения строения и стереохимии.

В ветеринарно-биологических исследованиях П. применяют для определения сахаров и крахмала в растительных кормах, белков и аминокислот в растворах, для обнаружения и количественного определения глюкозы в моче, а также при определении активности ферментов, расщепляющих углеводы и другие вещества.


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую
Синонимы:


Смотреть что такое "ПОЛЯРИМЕТРИЯ" в других словарях:

  • поляриметрия — поляриметрия …   Орфографический словарь-справочник

  • ПОЛЯРИМЕТРИЯ — методы физических исследований, основаны на измерении степени поляризации света и угла поворота плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества (см. Вращение плоскости поляризации, Оптическая активность). Угол… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПОЛЯРИМЕТРИЯ — методы исследования, основанные на измерении с т е п е н и п о л я р и з а ц и и света и оптической активности, т. е. величины вращения плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества. Величина такого вращения в… …   Физическая энциклопедия

  • ПОЛЯРИМЕТРИЯ — ПОЛЯРИМЕТРИЯ, поляриметры. Поляриметрия определение направления иизмере РИС. 1. ние угла вращения плоскости поляризации, производимое при помощи оптических приборов поляриметров. Существенную часть прибора (рис. 1) представляют две призмы Нико ля …   Большая медицинская энциклопедия

  • Поляриметрия —         (a. polarimetry; н. Polarimetrie; ф. polarimetrie; и. polarometria) метод исследования веществ. основанный на измерении степени поляризации света и оптич. активности, т.e. величины угла вращения плоскости поляризации света при прохождении …   Геологическая энциклопедия

  • поляриметрия — сущ., кол во синонимов: 1 • электрополяриметрия (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Поляриметрия — У этого термина существуют и другие значения, см. Вращение (значения). Поляриметрия  методы физических исследований, основаны на измерении степени поляризации света и угла поворота плоскости поляризации света при прохождении его через… …   Википедия

  • поляриметрия — методы физических исследований, основанные на измерении степени поляризации света и угла поворота плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества (см. Вращение плоскости поляризации, Оптическая активность). Угол… …   Энциклопедический словарь

  • Поляриметрия — [polarimetry] методы исследования, основанные на измерении степени поляризации света и оптической активности, т. е. величины вращения плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества. Величина такого вращения в… …   Энциклопедический словарь по металлургии

  • поляриметрия — poliarimetrija statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Analizės metodas, pagrįstas optiškai aktyvių medžiagų savybe sukti poliarizacijos plokštumą. atitikmenys: angl. polarimetry vok. Polarimetrie, f rus. поляриметрия, f pranc …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

  • поляриметрия — poliarimetrija statusas T sritis chemija apibrėžtis Analizės metodas, pagrįstas optiškai aktyvių medžiagų savybe sukti šviesos poliarizacijos plokštumą. atitikmenys: angl. polarimetry rus. поляриметрия …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»