НИТРАТЫ

НИТРАТЫ

нитра́ты, соли азотной кислоты (калийная, натриевая и аммиачная селитры). Используются в сельском хозяйстве в качестве удобрений. Применение больших количеств Н. способствует накоплению их в почве, воде и кормах. Уровень накопления возрастает во время засухи, недостаточном поливе, при внесении в почву повышенных количеств (свыше 120 кг/га) азотных удобрений, при нарушении технологии подготовки кормов (оставление клубней в отваре и скармливание последнего). Н. поступают в организм животных с кормами и водой также при нарушении правил транспортировки и хранения удобрений, вызывая отравления.

В почве, растениях, организме животных под влиянием оксиредуктазных ферментов Н. восстанавливаются до аммиака через стадию образования нитритов — солей азотистой кислоты, которые значительно токсичнее Н. Кроме того, при взаимодействии Н. и нитритов с аминами могут образовываться N-нитрозоамины. Токсическое действие Н. обусловлено блокадой железа в железосодержащих дыхательных ферментах, что приводит к острой гипоксии тканей. Отравление обычно протекает остро. У животных отмечают потерю аппетита, общую слабость, понос, нарушение координации движений, тремор мышц, учащённое дыхание и выраженный цианоз слизистых оболочек. В дальнейшем появляются судороги, наступает коматозное состояние и смерть. При хронических отравлениях у свиней — аборты или поросята рождаются слабыми. Характерны метгемоглобинемия (шоколадный цвет крови), высокое содержание Н. и нитритов в крови и патологическом материале.

Лечение. Крупному рогатому скоту и овцам вводят внутривенно 1%-ный раствор метиленового синего (0,01 г сухого препарата на 1 кг массы, животного). При необходимости инъекцию повторяют. Свиньям — внутривенно 2%-ный раствор метиленового синего (0,01—0,02 г сухого препарата на 1 кг массы животного). Профилактика: правильное хранение и применение азотных удобрений, при скармливании кормов, содержащих Н., рацион животных обогащают витамином A и каротином.


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "НИТРАТЫ" в других словарях:

  • НИТРАТЫ — соли азотной кислоты с анионом (NO3), необходимый элемент питания растений. Широко используется в сельском хозяйстве в качестве удобрений и в пищевой промышленности в качестве добавки. Сами по себе нитраты относительно не токсичны, однако в… …   Экологический словарь

  • НИТРАТЫ — (ново лат. nitrates, от nitrum селитра). Азотно кислые соли. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. НИТРАТЫ новолатинск. nitrates, от nitrum, селитра. Азотнокислые соли. Объяснение 25000 иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • НИТРАТЫ — НИТРАТЫ, соли азотной кислоты HNO3. Нитраты применяют как удобрения, компоненты ракетных топлив, пиротехнических составов, при крашении тканей, для травления и закаливания металлов и др. Токсичны. Предельно допустимая концентрация нитратов… …   Современная энциклопедия

  • НИТРАТЫ — соли и эфиры азотной кислоты HNO3. Соли кристаллы; удобрения, протравы при крашении, компоненты взрывчатых веществ. Нитраты аммония, щелочных и щелочноземельных металлов часто называют селитрами (см. также Аммиачная селитра, Калия нитрат). При… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Нитраты — НИТРАТЫ, соли азотной кислоты HNO3. Нитраты применяют как удобрения, компоненты ракетных топлив, пиротехнических составов, при крашении тканей, для травления и закаливания металлов и др. Токсичны. Предельно допустимая концентрация нитратов… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • НИТРАТЫ — НИТРАТЫ, ов (спец.). Соли и эфиры азотной кислоты, упор. в технике, медицине, а также (соли) как удобрение. | нитратный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Нитраты — соли и сложные эфиры азотной кислоты. Термин этот в русскойхимической номенклатуре обыкновенно не употребляется. П. Р …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • НИТРАТЫ — соли азотной кислоты, образующие в водном растворе при диссоциации аниона N03 ; широко применяются как удобрения (селитры KN03 и NaN03), в производстве взрывчатых веществ (аммониты), чёрного пороха и др …   Большая политехническая энциклопедия

  • Нитраты — Нитрат (лат. nitras; устар. селитры)  соль азотной кислоты, содержит однозарядный анион NO3−. Устаревшее название  селитры  в настоящее время используется преимущественно в минералогии, как название для минералов, а также для… …   Википедия

  • нитраты — ов; мн. (ед. нитрат, а; м.). [от греч. nitron селитра] 1. Хим. Соли и эфиры азотной кислоты (применяются в технике, в медицине). // Азотнокислые соли аммония и некоторых металлов; селитры (широко применяются в качестве минеральных удобрений). /… …   Энциклопедический словарь

  • НИТРАТЫ — азотно кислые соли, соли азотной кислоты HNO3. аммония, щелочных и щелочно земельных металлов наз. также селитрами. Нитраты меди применяют в качестве катализатора карбамидно фурановых смол при изготовлении стержней по горячим ящикам …   Металлургический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»