- МЯСОКОНТРОЛЬНАЯ СТАНЦИЯ
- до 1957 в СССР учреждение гос. ветеринарии, осуществлявшее на колх. рынках вет.-сан. экспертизу мяса и мясопродуктов и надзор за торговлей ими. Объединены с молочноконтрольными станциями органов здравоохранения и преобразованы в мясо-молочные и пищевые контрольные станции.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". Главный редактор В.П. Шишков. 1981.