КЕТОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА

кетоге́нные вещества́, продукт обмена веществ, из которых в печени образуются ацетоновые (кетоновые) тела (ацетон, β-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота). К К. в. относятся главным образом жирные кислоты с чётным числом углеродных атомов (например, масляная кислота), продукты, образующиеся при их β-окислении, а также некоторые аминокислоты (фенилаланин, тирозин, лейцин и др.). См. Ацетоновые тела, Кетозы.