ГРИБЫ ТОКСИЧЕСКИЕ это:

ГРИБЫ ТОКСИЧЕСКИЕ
ГРИБЫ́ ТОКСИ́ЧЕСКИЕ, группа грибов, вызывающих микотоксикозы. Относятся к классам Deuteromycetes и Ascomycetes. Г. т. широко распространены в природе как сапрофиты и полупаразиты (возбудители фузариозов растений), развиваются на зерновых культурах и грубых кормах при воздействии на них осадков в период созревания и уборки, а также при хранении кормов в неблагоприятных условиях. Ядовитые склероции спорыньи образуются на вегетирующих злаках. В пределах одного вида имеются токсические и нетоксические варианты. Виды Г. т., вызывающих тяжёлые отравления животных, Смотри в табл.

Интенсивность токсинообразования у Г. т. зависит от влажности и состава естественного питательного субстрата, степени поражённости его грибом, температуры воздуха и других факторов. При оптимальной t° 25–28° C грибы хорошо растут в культуре на питательных средах и на зерновых субстратах, образуя токсические метаболиты (микотоксины). Для определения токсичности грибов применяют органолептическое, микологическое, токсико- логическое исследование кормов и выделение из них чистых культур грибов. Наличие токсинов в кормах и выделенных культурах грибов определяют кожной пробой на кролике и скармливанием проб исследуемого корма лабораторным животным. Афлатоксины и зеараленон выявляют также методом тонкослойной хроматографии и флюоресценции в УФ-лучах. Профилактика развития Г. т. заключается в своевременной уборке урожая, уничтожении остатков зерновых культур в поле и на токовицах, в контроле за хранением кормов.


Литература: Саркисов А. Х., Микотоксикозы, М., 1954; Спесивцева Н. А., Микозы и микотоксикозы, 2 изд., М., 1964.



Таблица. Виды токсических грибов, вызывающих основные микотоксикозы животных

Виды гриба

Название болезни

Источник заболевания

Наименование токсина

Claviceps purpurea

Эрготизм

Склероции на ржи и дикорастущих злаках

Эрготоксин

Claviceps paspali

Клавицепстоксикоз

Склероции на колосках гречки пальчатой

Эрготоксин

Stachybotrys alternans

Стахиботриотоксикоз

Солома и мякина зерновых культур

Стахиботриотоксин

Dendrodochium toxicum

Дендродохиотоксикоз

Солома, мякина зерновых культур, сено

Дендродохин

Fusarium sporotrichoides

Фузариотоксикоз — алиментарно-токсическая алейкия (АТА)

Зерновые культуры, перезимовавшие под снегом в поле, а также своевременно не убранные осенью

Спорофузариогенин, трихотецены

Fusarium graminearum

Фузариотоксикоз с эстрогенным синдромом

Зерно кукурузы и других злаков

Зеараленон (F2)

Aspergillus fumigatus

Аспергиллотоксикоз

Зерно размолотое, комбикорма

Глиотоксив

Aspergillus flavus

Афлатоксикоз

Арахисовая мука, комбикорма, кукуруза, рис

Афлатоксины

Myrothecium verrucaria

Миротециотоксикоз

Зерновые культуры

Веррукарин

Pithomyces chartarum

Фациальная экзема

Отмершие листья клевера, плевела

Спородесмин

Культуры токсичных грибов на питательных средах (по Саркисову)


"Культуры токсичных грибов на питательных средах (по Саркисову): 8 - Aspergillus flavus; 9 - Stachybotrys alternans; 10 - Dendrochium toxicum (культуры на агаре Чапека); 11 - Fusarium sporotrichioides; 12 - Fusarium graminearum (культуры на зернах риса)."


Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: "Советская Энциклопедия". . 1981.

Смотреть что такое "ГРИБЫ ТОКСИЧЕСКИЕ" в других словарях:

  • ГРИБЫ — (Fungi, Mycetes), группа низших растит, организмов, лишённых хлорофилла. Г. используют для питания готовые органич. вещества растительного или животного происхождения, т. е. являются гетеротрофными организмами. В зависимости от питательного… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Галлюциногенные грибы — Мухомор красный …   Википедия

  • Культуры патогенных и токсических грибов на питательных средах (по Саркисову) — Культуры патогенных и токсических грибов на питательных средах (по Саркисову). Грибы патогенные: 1 Trichophyton verrucosum; 2 Trichophyton gypseum; 3 Microsporum lanosum; 4 Candida albicans (культуры на суслоагаре); 5 Histoplasma farciminosum… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Отравления — I Отравления (острые) Отравления заболевания, развивающиеся вследствие экзогенного воздействия на организм человека или животного химических соединений в количествах, вызывающих нарушения физиологических функций и создающих опасность для жизни. В …   Медицинская энциклопедия

  • Мухомор красный — ? Красный мухомор Научная классификация …   Википедия

  • Красный мухомор — ? Красный мухомор Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Альвеоли́ты — (alveolitis; единственное число; лат. alveolus лунка, ячейка + itis) группа диффузных воспалительных процессов в респираторном отделе легкого с тенденцией к формированию фиброза интерстициальной ткани. А. может быть самостоятельным заболеванием… …   Медицинская энциклопедия

  • Микотоксико́зы — (греч. mykēs гриб + токсикоз (Токсикозы беременных) заболевания, обусловленные попаданием в организм микотоксинов, которые образуются в процессе жизнедеятельности ряда микроскопических (плесневых) грибов. Выделено более 300 микотоксинов,… …   Медицинская энциклопедия

  • Семейство Аманитовые (Amanitaceae) —         В семейство аманитовых объединены грибы, у которых плодовые тела имеют хорошо развитую центральную ножку, свободные пластинки, белый или розовый споровый порошок. В основании ножки у большинства родов семейства есть свободная или… …   Биологическая энциклопедия

  • Семейство Питиевые (Pythiaceae) —         Питиевые грибы занимают промежуточное положение между водными сапрофитами из семейства сапролегниевых и высокоспециализированными паразитами высших наземных растений из семейства пероноспоровых. Это семейство очень важно для понимания… …   Биологическая энциклопедия

Книги

  • Ядовитые растения России, Пикунов Е.Ю.. В книг e рассматриваются 36 видов ядовитых растений (включая грибы), которые накапливают в разных своих частях токсические вещества. Представлены краткий морфологический разбор растений и… Подробнее  Купить за 149 руб
  • Ядовитые растения России, . В книге рассматриваются 36 видов ядовитых растений (включая грибы), которые накапливают в разных своих частях токсические вещества. Представлены краткий морфологический разбор растений и… Подробнее  Купить за 127 руб
  • Ядовитые растения России, Пикунов Е.Ю.. В книге рассматриваются 36 видов ядовитых растений (включая грибы), которые накапливают в разных своих частях токсические вещества. Представлены краткий морфологический разбор растений и… Подробнее  Купить за 118 руб
Другие книги по запросу «ГРИБЫ ТОКСИЧЕСКИЕ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»